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Tarta de manzana y mermelada
Si alguien me preguntara por la tarta más fácil, más sencilla y de mejor resultado que existe, diría sin pensarlo: “una tarta de manzana”. La duda siguiente sería elegir una de entre las… ¿cuántas:...
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Bizcocho de Navidad {con chocolate, frutos secos, naranja y licor}
Aún faltan 2 semanas para Navidad pero ya tengo la sensación de estar rodeada de capones asados, pulardas rellenas, turrones y mantecados. Que conste que esta servidora se está portando como una...
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Galletas Linzer o Spitzbuben {con avellanas}
Respira, ya pasó todo. No, no me refiero a los acontecimientos políticos recientes sino a la Navidad, que ya se fue llevándose consigo todo su equipaje: las comidas con suegros y cuñados, las cenas...
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Tarta fría de fresas y crema pastelera
Estos últimos cuatro días ha llegado (por fin) la primavera a Coruña. Empiezo a sospechar que cuando la Señorita Primavera empieza su gira mundial, Coruña es el último rincón del planeta donde se...
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Nudos de hojaldre rellenos de mermelada de cerezas
Acabo de darme cuenta de que esta semana está llena de citas importantes. No, no me refiero a mi raquítica agenda social ni a los dichosos partidos de la Eurocopa. Hablo de las elecciones nacionales...
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Lamingtons {rellenos de mermelada de fresa}
Dicen que el otoño ya ha llegado. No sé si el otoño, pero desde luego los virus, sí. Que me lo digan a mí, que he incubado (de forma completamente involuntaria y sin firmar un solo papel) un tremendo...
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Brownie-Lamingtons {rellenos de mascarpone y mermelada de naranja}
Aunque el día viene que ni pintado para una divagación extensa y profunda sobre las relaciones amorosas y/o el ser amado, la verdad es que no tengo ninguna gran relevación que hacer sobre el tema....
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Bizcocho de limón y mascarpone {con pistachos y mermelada}
Es época de buñuelos (redonditos y grasientos), de torrijas crujientes, de pestiños, rosquillas, conejitos de chocolate (obligatorios en tartas, bizcochos, galletas y/o cupcakes) y de, por supuesto,...
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Galletas-lamington {rellenas de mermelada de fresa}
Hace poco leí un artículo cuyo titular anunciaba “Los países más felices del mundo” (fuente Extra Bold a 20 puntos, lo que en tipografía equivale a un berrido) refiriéndose a un informe de 2017 de...
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Bizcocho relleno de mermelada con cobertura de chocolate y galletas de frutos...
No suelo hablar de mis logros personales porque me llevaría menos de medio minuto (incuyendo una extensa introducción de 27 segundos) A eso se suma que considero la modestia una virtud admirable,...
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